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三只松鼠坚果礼制霸年货节凭的是什么?

时间: 2024-06-14 14:14:48 |   作者: 烧烤碳生产线设备系列

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  曾几何时,逢年过节走亲访友,手中拎着的不再是点心、水果和肉蛋,也不只是牛奶、八宝粥、火腿肠等老三样,而是出现了不一样的身影。其中,包装大气、吃着健康、老少咸宜的坚果礼包正成为慢慢的变多消费者购买年礼的心头之选。从北上广深到县城乡镇,坚果礼逐渐被人们熟知并认可。

  提到坚果礼,你会想到哪种品牌?相信绝大多数回答是三只松鼠。2012年成立至今,这个诞生于安徽芜湖的品牌靠坚果起家,首次双11就一举夺得淘宝坚果类目销售冠军,仅淘系平台十年累计售出坚果礼超2亿盒,树坚果销量连续五年国内遥遥领先。

  一骑绝尘的背后,人们不禁要问,究竟是什么成就了三只松鼠的销量奇迹?通过一些数据或许可以窥见一二。

  美国大圆碧根果、澳洲/南非和云桂的夏威夷果、加州薄壳巴旦木、加州原色开心果、新疆阿克苏纸皮核桃、东北兴安岭红松子、越南树顶腰果……

  这些全球顶尖好物,三只松鼠不远万里精挑细选,只为满足你的味蕾,让营养价值最大化。

  以夏威夷果为例,所用原料均采购自澳洲、南非以及中国的云桂两省,果肉饱满、颗粒圆润,口感细腻爽滑不失酥脆,还带着浓郁奶香味,充满热带森林的天然气息。

  为便于采食,三只松鼠夏威夷果采用270°-330°大开口工艺,产品开口率≥99%,果仁直径细分为22-24、24-26、26-28三档,确保大小均匀,并使用色选机、X光机等先进设备做坏籽辨识,酸价、过氧化值、霉菌检测等指标均远高于国标。

  产地优选、原料精选,在行业龙头的共同努力下,夏威夷果正褪去洋坚果的外衣,在中国西南边陲扎根繁衍,品质改良的同时,价格有望更亲民。在三只松鼠天猫旗舰店,夏威夷果也成了店铺最畅销的坚果之一,年销过亿元。

  以高品质坚果为目标,搜寻全国坚果优质生长地,三只松鼠联合伙伴在全国多个地区建立原材料种植基地,覆盖夏威夷果、山核桃、榛子、松子、核桃等多个品类,源头把控坚果质量的同时,带动当地种植户走上共同致富路。

  如果说原料优选是好产品的第一步,洁净先进的加工制作的完整过程则是不可或缺的一环。2022年4月,三只松鼠对外发布战略转型公告,称将从过去的电商核心转向坚果供应链核心,其最大变化莫过于深度进军制造,增强全链条品质管控的自主性。

  在此前分装工厂的基础上,三只松鼠与芜湖无为市政府合作共建制造工厂项目,包括每日坚果、夏威夷果、碧根果、开心果等主要核心单品。如今,每日坚果6条产线套设备已全部投产,采用30万级无尘车间,日均产能4.5万箱,并采用直发模式,从原辅料到分装成品、物流工厂直发,企业全程把控,并全链条实现数字化与自动化,实现从产线到用户的最短距离与最快交付的供应链设计,行业领先。此外,夏威夷果示范工厂已于去年底投产。

  示范工厂的运行,迈出了三只松鼠进军自主制造的第一步,被视为企业加速升级价值链、深度优化供应链、着力延伸产业链的新载体。待开心果、碧根果两座示范工厂全面建成投产后,坚果日产能将达150吨,加上进一步招引合作企业,未来或被打造成为全世界最大的壳坚果加工制造集群,逐步构建起覆盖研发、制造、检测、仓储、物流、销售的全产业基地。

  这样的三只松鼠,你还会认为是一个靠代工的贴牌企业吗?是时候要刮目相看了。

  一枝独秀不是春,百花齐放春满园,行业整体进步才是真的进步。通过自身的供应链整合能力及规模、资金、技术等优势,三只松鼠也在积极扶持和赋能产业链上下游合作伙伴,打造产业链共同体。

  十年来,三只松鼠携手400余家合作伙伴共生共促,助力多家供应商成长为行业头部企业,带动供应链产值超500亿元。在一产方面,企业联合伙伴在云南临沧等6个地区建立原材料种植基地;在二产方面,三只松鼠联动供应商共同打造树坚果第四代生产的基本工艺,基本实现无人化自动生产。近年来的财报多个方面数据显示,三只松鼠在研发端的投入连续多年位居行业前列,主导/参与制修订以坚果为主的8个国家标准、10个行业标准、8个团体标准,持续推动行业规范化、标准化发展。

  对外协作上,三只松鼠秉持开放协作的价值观,致力于构建共享向上的行业生态。2016年发起917坚果健康周活动,至今成功举办了六届,超3亿人次参与并接受“每天一把坚果瓜子有益健康”的膳食理念;连续四年举办三只松鼠杯休闲食品创新大赛,累计有70所高校、超6000名师生直接参与到大赛当中,间接覆盖近10万师生,仅今年就收到了343份符合标准要求的创意计划书,其中不少创意已得到了实际生产应用,转化为餐桌上的美味。

  “向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白,全方位多途径开发食物资源”,“大食物观”指引下,坚果这一健康树粮未来有望走进千家万户,成为像蛋奶一样的健康膳食,未来市场发展的潜力不可限量,三只松鼠们大有可为。

  曾几何时,逢年过节走亲访友,手中拎着的不再是点心、水果和肉蛋,也不只是牛奶、八宝粥、火腿肠等老三样,而是出现了不一样的身影。其中,包装大气、吃着健康、老少咸宜的坚果礼包正成为慢慢的变多消费者购买年礼的心头之选。从北上广深到县城乡镇,坚果礼逐渐被人们熟知并认可。

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